Mô tả sản phẩm Bánh chưng Tâm Huế
Bánh chưng Tâm Huế hút chân không.
Dân gian có câu: “Gạo de An Cựu, nếp thơm An Truyền”. An Truyền là tên gọi khác của Làng Chuồn thuộc xã Phú An, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế, từ thời chúa Nguyễn vào Thuận Hóa lập nghiệp, làng Chuồn có thửa ruộng chừng 1ha, đất phì nhiều và rất đặc biệt, trồng lúa thì lúa ngon, trồng nếp thì nếp vừa thơm, vừa ngon, vừa đậm đà. Mỗi năm làng đen ruộng đó ra đấu, hễ ai được ruộng thì phải nộp cho làng 2 thúng nếp ngon, thơm, dẻo để làng tiến Vua dùng có việc gói bánh chưng trong cung vua, đây là loại bánh chưng có hương vị thanh trong, dẻo ngọt vang xa và trở thành đặc sản nổi tiếng của Huế dùng trong dịp tết.
Bánh chưng Huế nấu thủ công bằng củi trong 15 giờ và được đóng gói hút chân không (môi trường không có không khí) nên bánh vừa ngon, vừa giữ được màu xanh của lá chuối tự nhiên, lại bảo quản được lâu (30 ngày trong điều kiện thường & 90 ngày trong điều kiện lạnh <10 độ C).
Sản phẩm Bánh Chưng Huế KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN – KHÔNG PHẨM MÀU. Đóng gói đẹp mắt, rất thích hợp mua làm quà tặng ngày tết
Bánh Chưng Huế đã được kiểm nghiệm theo TIÊU CHUẨN CỦA BỘ Y TẾvà TIÊU CHUẨN XUẤT KHẨU.
Đạt danh hiệu Sản phẩm CNNT tiêu biểu tỉnh Thừa Thiên Huế.
Quy trình sản xuất Bánh Chưng Huế