Thời tiết Se lạnh bạn luôn cố gắng mặc ấm quấn khăn kín mít để tránh cái giá lạnh mùa đông đang diễn ra vào dịp cuối năm tại Miền Bắc – Miền Trung. Bước vào căn nhà ấm cúng bạn có muốn uống một tách trà ấm và làm ấm người mình bằng một lát gừng thơm ngon không?
Mứt gừng xứ Huế vốn nổi tiếng đã lâu với những củ gừng nhỏ, tươi óng và cay nồng mà ít nơi nào có được, nhất là cứ mỗi độ xuân về Cơ sở của chúng tôi lại sản xuất hàng chục tấn mứt gừng thơm ngon, đặc trưng của mứt gừng xứ Huế đó là lát gừng nhỏ, mùi gừng thơm, và nhất là khi ăn cay thơm nồng trong cổ, màu gừng không vàng óng mà hơi nhạt trắng.
1. Tại Sao mứt gừng Tâm Huế lại không có màu vàng óng?
Những lát gừng thơm ngon khi được thái mỏng và sao lên với đường nếu không pha tẩm hay ngâm hóa chất thì mứt gừng gần như không vàng óng, mà nó sẽ ở trạng thái vàng nhạt, vàng mốc, nhìn không được đẹp mắt nhưng ăn lại rất ngon và thơm.
Chúng tôi không chạy theo hình thức là mứt gừng phải đẹp mà chúng tôi hướng đến chất lượng khi bạn thưởng thức, chính vì vậy quy trình sản xuất mứt gừng tâm huế hoàn toàn bằng thủ công. Được chọn lọc nguyên liệu kỹ củ gừng đều, không quá to và không quá nhỏ. Nhất là độ cay thì ít nơi nào có mứt gừng sánh được. Hiện nay mứt gừng Huế đã bày bán khắp nơi tại Hà Nội hay mứt gừng Thành Phố Hồ Chí Minh, Mứt gừng Huế tại TP Hồ Chí Minh đều mang đến cho khách hàng sự hài lòng khi thưởng thức.
Mứt gừng xứ Huế đậm đà hương vị – cay nồng tình quê cho bạn đón tết an toàn cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau mà không lo sợ độc hại!
2. Công dụng chữa bệnh từ mứt gừng Huế
Mứt gừng Huế có công dụng rất tuyệt vời, có thể giải độc thực phẩm, chống nôn mửa, đầy bụng do bạn ăn uống không đúng cách, không điều độ. Đối với mùa đông mứt gừng giúp bạn giữ ấm cổ họng phòng ho và cảm cúm, nhất là những người bị đau họng, mất tiếng, khàn cổ có thể lấy gừng tươi pha trà uống hoặc ăn mứt gừng Huế có thể điều trị được thêm những bệnh thông thường đó.
Mứt gừng Huế tại Sài Gòn rất có lợi cho tiêu hóa bởi tính ấm, giảm được ho, ăn từ 10 – 15 g mỗi ngày có tác dụng làm ấm người, kích thích tiêu hóa, phù hợp mọi lứa tuổi có thể dùng được. Ngày tết đến nhà nhà đều dùng mứt gừng, mua mứt gừng ở đâu chất lượng thơm cay là điều mà chị em phụ nữ sẽ luôn cân nhắc.
Quý khách hàng có thể tham khảo mứt gừng Huế, làm hoàn toàn thủ công màu gừng nhạt, còn xơ gừng ăn cay và rất ngon, nếu đúng mứt gừng Tâm Huế bày bán tại Hà Nội, Sài Gòn thì khách hàng hoàn toàn yên tâm về nguyên liệu cũng như khâu sản xuất.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh gừng là phương thuốc nhiều công dụng chữa bệnh khác nhau. Gừng làm giảm đau, viêm, có giá trị trong điều trị viêm khớp, đau đầu và đau bụng kinh nguyệt, ức chế rhinovirus là loại vi rút gây cảm lạnh. Ngoài ra, gừng cũng ức chế các vi khuẩn như Salmonella, gây tiêu chảy và động vật nguyên sinh như Trichomonas (trùng roi âm đạo). Ở đường tiêu hóa, gừng làm giảm đầy hơi và co thắt gây đau.
Bên cạnh đó, gừng có thể ngăn ngừa tình trạng loét dạ dày do thuốc chống viêm không steroid như aspirin và ibuprofen. Nên việc sử dụng mứt gừng hoặc gừng tươi là điều hoàn toàn tốt và có lợi cho sức khỏe của mọi người.
Vì một cuộc sống an toàn, sạch đẹp bạn hãy nhấc máy và gọi ngay cho chúng tôi – Quý khách hàng đặt hàng vui lòng liên hệ số: 094 9908 111 để được tư vấn và giao hàng nhanh!
3. Quy Trình Sản xuất Mứt Gừng Huế
Nguyên liệu ví dụ: 1 kg gừng tươi, 650 g đường kính, 50 g đường bột, 10 g phèn chua, 1/2 quả chanh.
Các bước thực hiện:
– Củ gừng gọt vỏ, rửa sạch, sau đó dùng dao thái lát không quá mỏng. Ngâm các lát gừng vào nước pha chanh muối 5 – 7 tiếng.
– Sau đó vớt gừng ra để ráo nước và trần phèn vào. Đun sôi nước, pha 10g phèn, khuấy đều, ngâm 10 – 15 phút.
– Tiếp theo vớt gừng trần và ngâm nước đun sôi để nguội. Ngâm cho sạch lượng phèn đã trần.
– Vớt gừng vào giá và ngâm đường từ 5 – 7 tiếng cho ngấm sâu.
– Lấy thành phẩm gừng ngâm đường rim trên bếp cho cô lại.
– Đổ gừng đã rim ra đĩa, rắc đường bột và trộn đều là được.
4. Giá mứt gừng Huế tại TP Hồ Chí Minh, tại Hà Nội
Hiện nay Mứt gừng trên thị trường giao động giá từ 150.000 – 180.000/kg tùy từng loại. Mứt gừng Huế của cơ sở Tâm Huế đang có giá bình dân trên thị trường như sau:
Giá bán ưu đãi: Mứt gừng Huế chính gốc có giá 190,000đ/1kg.
Nếu mua 2kg x 190,000đ = 380,000đ (Miễn phí giao hàng)
Nếu mua 3kg x 190,000đ = 570,000đ (Miễn phí giao hàng) + Tặng kèm 1 hộp Trà Linh Chi
Bao bì được đóng bằng bao bì hút chân không, thời gian sử dụng 06 tháng, mứt đảm bảo chất lượng, thơm ngon. Cay và an toàn cho sức khỏe.
Giao hàng toàn quốc, mứt gừng tại TP Hồ chí Minh giao trong 24h là chậm nhất, đối với các tỉnh khác giao từ 3 – 4 ngày.